HISTOLOGIA DEL ESOFAGO: El esófago está constituido por cuatro capas que de la luz del esófago hacia afuera son la mucosa, la submucosa, la muscular y la adventicia-serosa. .- Mucosa: Está constituida por un epitelio, una lámina propia del epitelio y la muscularis mucosae. Epitelio: Es un epitelio escamoso estratificado no queratinizado (como dato curioso anotamos que los animales herbívoros poseen un epitelio con queratina lo cual les permite comer alimentos “rústicos” sin lesionarse). Intercaladas entre las células epiteliales se encuentran células de Langerhans , que son macrófagos especializados que además de su actividad fagocitaria propia, también actúan como células presentadoras de antígenos (epítopos) y por esta razón cuando expresan las proteínas del sistema HLA tipo II asociados al epítopo viajan por los linfáticos localizados en la lámina propia de este epitelio hasta los ganglios linfáticos. Lámina propia del epitelio: tejido conectivo l...
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